那一層更濃稠,呈半固體狀。
一般的酸奶,蓋子内膜是金屬膜,瓶子是塑料材質。金屬膜導熱比周圍的塑料快,所以更容易出現凝結。
酸奶在運輸過程中,難免會晃來晃去,一些粘到蓋上去的酸奶,由于水分蒸發,粘稠度更高一點,因此口感更為香醇。
但是它的營養和杯中餘下的酸奶沒有差别。
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