材料:五花肉、姜末、料酒、醬油、五香粉、鹽、醋、幹辣椒粉。
制作步驟:
1、肉洗幹淨,用刀刮淨豬皮,把肥瘦肉分别切開;
2、鍋裡放少許油,油熱轉一下鍋,先下肥肉煸炒一下;
3、煸炒到肉皮顔色稍發亮時,趕緊倒入瘦肉,要不停翻炒;
4、放姜末、料酒、醬油、五香粉翻炒一下,再放鹽、醋;
5、加蓋轉小火焖10分鐘,讓其入味;
6、肉熟後,均勻撒上辣椒粉,翻炒幾下即可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!