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墨魚幹怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-02-12 17:38:22

  1、準備小蔥三根切段。姜半塊切片。

  2、墨魚幹一百克,切絲。

  3、仔排500克。将仔排焯水兩分鐘。撈出放入盤中備用。少量油放置鍋中,将姜片煸香。

  4、依次放入蔥,墨魚幹,炒至吃油變軟。加水沒過食材。

  5、煮至湯汁微微變白。放入仔排和黑木耳30克。

  6、煮開後轉小火炖煮40分鐘。胡蘿蔔切片倒入。

  7、小火炖煮20分鐘。半勺白胡椒粉,半勺飲,鹽。半勺味精。撈出裝盤即可。

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