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老北京糕點都有什麼特點

知識 更新时间:2025-05-03 17:32:38

  老北京糕點的特點是融彙南、北、葷、素、甜、鹹之特點,取漢、滿、蒙、回、藏等民族食品的精萃。

  老北京人在春節、元宵節、端午節、中秋節等節日,及祭祖敬神、婚喪嫁娶、生辰壽日都離不開糕點。

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