1、腌制羊肉串需要适量植物油、料酒、食用鹽、胡椒粉、花椒、辣椒粉、孜然粉、生抽、醋、茴香籽這些調料,可以根據自己的口味和牛羊肉串的數量來決定加什麼調料和加多少,調料準備好後依次加入到羊肉串當中攪拌均勻,腌制20分鐘就可以了。
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