生蚝 生蚝,生下來就适合燒烤(您聽聽,這是人話嗎?)。生蚝自帶燒烤的容器,這就為燒烤師傅省下了一份器具的錢。把生蚝掰開後,連殼放在架子上,撒上一點蒜蓉、辣椒,随着香氣的發散,生蚝的鮮香就順着鼻子進到了胃裡。
茄子 茄子拿來燒烤,也是數一數二的。有人喜歡把茄子切成一片一片的,但小編還是喜歡直接切成兩半後,就放在火上烤的那種。那樣的茄子,可能烤起來更費時間一點,可是,吃起來香啊!記住,辣椒面和蒜蓉一定不能省,蔥花也要多來!隻吃茄子肉就可以了。
五花肉 五花肉配燒烤,那就是絕配。五花肉自帶厚厚的油脂,經過煙火的熏烤後,油脂便滲透出來,将瘦肉包裹得亮晶晶的。而肥肉部分,吃起來也不會覺得膩。總而言之一句話,吃燒烤不吃五花肉等于沒吃。
土豆 素菜裡,除了茄子,小編最推薦的就是土豆了!土豆有整塊烤的,也有切成片烤的。小編建議的依舊還是整個烤的。因為這是最能體現燒烤師傅手藝的地方。整個的土豆,烤熟後,外酥裡嫩,吃進嘴裡,滿滿的享受。
蝗蟲 如果吃燒烤,卻不嘗一嘗昆蟲的話,一定會後悔的!别看昆蟲看着很惡心,那可是滿滿的蛋白質呢!尤其是蝗蟲,那是典型的高蛋白食物。烤熟之後,咬下去就是滿嘴的香味,堵都堵不住。
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