冰凍後,牛奶中的脂肪、蛋白質等物質都發生變化,解凍後又會出現凝固沉澱和上浮脂澱粒,營養價值随之下降。 所以也不是不能喝,不過個别人會出現腹瀉的症狀,而且結冰後的牛奶營養會流失。即使在炎熱的天氣中,少喝冰凍的飲品對身體才有益。
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