酸奶在20度的時候一般保存的天數也就是10天左右。
隻是把它保存在冰箱内,可以讓他的保存時間更長一些,而且喝起來也會特别新鮮,因為酸奶的保質期都是比較短的,一般也就是16天左右。
目前公認的酸奶最佳保存溫度為2至6℃,保質期大約為兩周到三周。酸牛奶是以新鮮牛奶為原料,經殺菌、添加有益菌(發酵劑)發酵後,再冷卻灌裝的奶制品。為控制酸奶中的乳酸菌活性,酸奶在運輸、存放過程中需冷藏。
但許多商家在銷售酸牛奶時通常是在常溫存放的。
在常溫下儲存酸奶不僅會大大縮短酸奶保質期,還會降低酸奶的營養價值,甚至可能損害健康。所以酸奶一定要冷藏存放。
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