出去采風是出去收集社會或民間的各種文學和文藝素材。在古代,采風主要指采集民歌。民歌是個總稱,它包括民謠,後來又包括諺語。詩經和漢樂府裡的民歌都是在農閑的時候由政府專職部門派人到各地采集來的。采集的目的一是借以了解民情,二是整理配樂之後用于朝廷的祭祀、飲宴等需要音樂歌舞的場合。
采風的好處:采風的最大好處是能讓藝術家攝取到事物的細節。比如,畫家要畫一個在地裡勞動的人,若不去田間地頭認真觀察勞動者的動作、姿态、表情。以及在空間呈現出來的造型,是無法畫出好的畫作;畫一頭牛時也一樣,必須對它細緻入微地觀察後,等心中有了牛的形象後,自然會較好的畫出來。
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