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美麗石島海參是真是假

知識 更新时间:2024-11-25 01:01:46

  鑒别美麗石島海參真假的方法如下:

  1、泡發率,純淡幹海參泡發率在保證口感勁道的前提下能達到15倍,泡發率越低,海參越差;

  2、海參的肉質,口感,味道和筋的顔色,肉質夠厚,口感勁道和沒有奇怪的味道的海參為佳;

  3、泡發後的海參顔色,沒有添加的深海野生海參整體統一是黑褐色的,而且富有光澤,品質不好的海參,泡發後青黃不一,顔色偏淺黃,甚至偏墨綠。

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