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端午節有沒有紅豆粽

生活更新时间:2024-11-27 18:34:14

#我在南甯過端午# 在我的家鄉廣西橫縣過端午節有一種習俗是吃灰水粽。幾乎家家戶戶都會吃，而今天我要跟大家講的灰水粽是蘇木灰水粽。

這是一款顔值相當高的粽子——蘇木灰水粽，在糯米的中間放上一根火柴棒大小的蘇木，用繩子包紮成條狀，用大火煮2—3個小時就可出鍋了。

端午節有沒有紅豆粽（吃灰水粽是一種情懷）1

蘇木是一味中藥，具有活血化瘀，消腫止痛的作用，我最喜歡它包在粽子裡，蘇木芯會把周圍的糯米染成绛紅色，向外逐漸變淡，顔色鮮豔濃麗，吃起來軟糯爽口，色香味俱全。

端午節有沒有紅豆粽（吃灰水粽是一種情懷）2

小時候吃灰水粽是有情懷的，用包粽子的紅繩子一圈一圈削到碟子裡，大家會圍在一起蘸着融化了的濃稠紅糖吃，甜甜的，喜樂融融……

一直到今天，我的家鄉還保存着這一風俗，每到端午節就會吃灰水粽，有客人來就拿出粽子熱情接待客人。

端午節有沒有紅豆粽（吃灰水粽是一種情懷）3

随着人們生活質量的提高，現在市場上、超市裡已有灰水粽銷售，我們可以輕松的買回家吃，不需要像以前那樣忙忙碌碌的為做粽子做籌備工作。但家鄉的灰水粽早已根植于心，在端午節，最想念的還是蘇木灰水粽，咬一口下去，軟糯中那抹美麗的嫣紅，滿滿的都是家鄉的味道。#我在南甯過端午節#

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