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炸雞塊可以和什麼菜炒在一起

知識 更新时间:2024-12-26 06:14:58

  可以和土豆炒在一起,土豆雞塊做法如下:

  1、雞腿洗淨切塊泡冷水中加點料酒去腥;

  2、土豆去皮切滾刀塊放水中備用;

  3、開火加人放入食用油,待油6層熱放入冰糖熬化,再放入雞塊炒至出油;

  4、放入生抽、老抽各兩湯匙、料酒4湯匙、蒜末、胡椒粉、鹽少許,吃辣的人可放入少許青紅椒,再放入土豆塊翻炒均勻;

  5、加入适量水沒過食材就好,蓋上鍋蓋中火焖煮15分鐘。防止溢鍋可用一根筷子放在鍋蓋與鍋之間;

  6、5分鐘後轉大火收汁,然後放入少許雞精,放入少許水澱粉即可。

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