1、正常人群也不宜大量攝取,春夏兩季每天半湯匙,秋冬兩季每天一湯匙即可。建議用豆漿機把黑芝麻和花生、薏米一起磨成粉末,這樣更有利于吸收。
2、早上吃芝麻最好,因為黑芝麻含油脂比較多,晚上吃不易消化,睡眠不好。早上吃可以為腦力消耗者補充能量,早上是補充營養品的黃金時間。
3、黑芝麻磨成粉熟吃。其實芝麻生吃熟吃營養都一樣,但生吃可能會傷胃。芝麻顆粒小,外面有一層皮,如果生吃,很容易影響消化和吸收。
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