甘肅十大面食敦煌黃面與天水呱呱都有上榜各具特色-tft每日頭條

甘肅十大面食敦煌黃面與天水呱呱都有上榜各具特色

生活更新时间:2025-05-12 05:42:32

甘肅是西北地區的重要省份，這裡的飲食習慣和其它地區有所不同，特色甘肅有許多特色美食，尤其是面食方面更是豐富多樣，那麼接下來就讓我們來詳細了解一下甘肅十大面食吧。

甘肅十大面食

1.天水呱呱

2.蘭州兩和面

3.羊肉泡馍

4.清湯牛肉面

5.釀皮子

6.酒泉糊鍋

7.威武肉坨面

8.敦煌黃面

9.黃酒泡馍

10.甘肅涼皮

1. 天水呱呱

十大土得掉渣卻美味至極的食物之一，天水呱呱可以說是甘肅非常有特色的面食，很多外地人都沒有聽說過，天水呱呱的原材料可以有很多選擇，比如說荞麥，白面等等，天水呱呱水煮後，加入各種各樣的小佐料，尤其是辣子油，吃起來非常過瘾。

2. 蘭州兩和面

蘭州拉面非常有名，蘭州兩和面就是牛肉面和噪子面的混合版，是甘肅十大面食之一。

3. 羊肉泡馍

一大碗肉乎乎的羊肉湯，在加上西北特色馍馍，真的不要太好吃，一定讓您吃得大呼過瘾。

4. 清湯牛肉面

清湯牛肉面也是傳說中的蘭州拉面，蘭州拉面可以說全國聞名，到處都有蘭州拉面的飯店。

5. 釀皮子

一種面食小吃，是蘭州人最喜歡吃的面食之一，可以當涼菜吃，也可以當做面食。

6. 酒泉糊鍋

有點類似于麻辣燙，高湯加入蠶豆粉汁，變得黏黏糊糊的，然後再加入各種肉類和蔬菜，生姜和辣椒一定不能少。

7. 威武肉坨面

臊子燙，大肉片，還有小青菜，鮮亮的高湯，讓你大飽口福，是甘肅地區特别有名的一道面食。

8. 敦煌黃面

主要食材就是黃面，特殊的制作工藝，讓敦煌黃面口感十分可口，在敦煌地區擁有悠久的曆史，并且在莫高窟中就有關于黃面的記載，可以說是一道民族傳統美食。

9. 黃酒泡馍

甘肅地區的傳統美食，也是隴東人招待訪客的一道美食，家釀的黃酒用來泡馍，别有一番風味，更是顯出了主人家對你的尊重。

10.甘肅涼皮

甘肅涼皮可以說特别有名氣，全國各地的涼皮幾乎都是源自甘肅，涼皮清清涼涼非常爽口，尤其是在夏天吃一口，真的太過瘾了。

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