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如何炒幹黃豆好吃

知識 更新时间:2025-05-10 13:12:46

  幹炒好吃。

  食材:幹黃豆。

  配料:香葉,桂皮,八角,花椒,幹紅辣椒,五香粉,食鹽,橄榄油。

  做法:

  1、準備适量幹黃豆放入冷水中,提前浸泡一個晚上,至黃豆吸收水分充分泡脹,體積是幹黃豆的3倍左右;

  2、鍋裡放入适量冷水,放入1片香葉,1段桂皮,1個八角,花椒适量和1個幹紅辣椒;

  3、撒入适量五香粉,放入适量食鹽;

  4、泡好的黃豆瀝水放入鍋中,蓋好蓋煮制10分鐘左右;

  5、煮到黃豆熟控幹水分,撈出放在盤中,

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