1、熱鍋裡放油,放入肉,肉炒出油放入姜末蒜末,放入花甲翻炒一會。
2、放适量生抽,适量老幹媽。翻炒均勻。
3、加入水沒過花甲。水開後放入辣椒翻炒均勻,放點鹽。
4、稍微收幹湯汁,不用收完,帶點湯好吃點。
5、關火放入香菜。裝盤即可。
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