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新鮮橙子皮能吃嗎

知識 更新时间:2024-12-03 05:49:17

  新鮮橙子皮能吃,不過直接吃味道不太好而難以下口,可以加工後食用。如将橙子洗淨,在40℃~50℃的水中浸泡約1分鐘,然後擦幹,放入微波爐内,熱1~2分鐘至微焦。這樣橙子皮中的揮發油、橙皮甙等,就可滲透到橙子裡去。比如在熬大米粥燒滾前,放入幾小塊幹淨的橙皮,等粥煮熟後,不僅芳香可口,而且開胃。

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