看有的人在使用空氣炸鍋的時候回墊一層油紙的,但是有的卻沒有這個空氣炸鍋到底要不要墊油紙呢?空氣炸鍋的用法是什麼樣的?對于這個問題,很多小夥伴都很想知道答案,下面趕快來了解下吧。
空氣炸鍋是不可以墊油紙的,因為空氣炸鍋運行時的高溫會把油紙碳化,導緻油紙發脆,從而碎掉。空氣炸鍋的高溫産生來自電能的轉換,剛開始的一段時間裡,需要進行預熱,它的原理是使空氣通過炸鍋頂部的烘烤裝置快速加熱。
1、先将空氣炸鍋放于水平的平面上,再将提前腌制好的食物放到空氣炸鍋内,将鍋合上。
2、給空氣炸鍋通電後,根據所炸的食物調節合适的烹饪時間與溫度,啟動空氣炸鍋。
3、在烹饪過程中,要把空氣炸鍋的出氣口朝通風口或窗戶等透氣和沒有其他物品的地方。
4、食品烹饪完成後,取出食物,讓空氣炸鍋冷卻30分鐘。
5、待至空氣炸鍋完全冷卻,用清潔劑和海綿,輕輕将可以清潔的部位清潔幹淨。
空氣炸鍋利用機器的烘烤裝置對鍋内的空氣進行加熱,因為在鍋内形成了封閉的狀态,所以可以循環利用熱氣,使得短時間在鍋内就可以形成很高的溫度,從而可以帶走食物表面的那些水分,讓其的外表十分的酥脆,就達到了和油炸類似的結果。
不過對于空氣炸鍋來說,是不需要很多油的,像沒有油脂的食物隻需要在其表面塗上一層薄油層就可以了,反觀有油脂的食物就不需要了,而且空氣炸鍋還可以減少其油脂含量,使得食物更加健康。
如果你是減脂黨,那麼空氣炸鍋确實能降低部分食物的熱量和油脂,值得一買。
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