曲奇面糊太幹可以少加些溫水和黃油,可以讓做出來的餅幹不再變硬。曲奇,來源于英語cookie(音/'kʊki/),的譯音。曲奇餅在美國與加拿大解釋為細小而扁平的蛋榚式的餅幹,而英語的cookie是由荷蘭語koekje來的,意為“小蛋榚”。這個詞在英式英語主要用作分辨美式餅幹如“朱古力餅幹”。第一次制造的曲奇是由數片細小的蛋榚組合而成,據考據是由伊朗人發明的。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!