紅魚幹的吃法如下:
1、紅魚切中塊,五花肉也切塊,加姜酒糖一起焖。
2、紅魚切片或切小塊,與同狀的五花肉或肥肉間隔放盤裡,隔水蒸。
3、紅魚切丁,稍微炸一下,可炒芥蘭、炒飯、做茄子煲、芋頭煲等。
4、紅魚掰碎,和入雞蛋液中炒。
5、紅魚掰碎,和其它料煮鹹味粥。
6、紅魚切小塊,與番茄、青椒、酸筍等焖炒。
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