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鹽焗鹌鹑蛋放了十多天還能吃嗎

知識 更新时间:2024-11-13 07:17:55

  鹽焗鹌鹑蛋放了十多天不能吃。

  鹽焗鹌鹑蛋不能吃的表現和原因:

  1、變黏,腐敗變質食品變黏主要是由于細菌生長代謝形成的多糖所緻,常發生在以碳水化合物為主的食品中。

  2、變酸,食品變酸常發生在碳水化合物為主的食品和乳制品中。食品變酸主要是由于腐敗微生物生長代謝産鼓所緻。

  3、變臭,食物變臭主要是由于細鹵分解蛋白質為主的食品産生有機胺、氨氣、硫醉和糞奧素等所緻。

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