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菠蘿含有什麼成分

知識 更新时间:2024-10-13 20:20:17

  菠蘿含有的成分有糖、有機酸、蛋白質、粗纖維、鈣、鐵、磷等和多種維生素,其中維生素C含量最高,還含有一種叫菠蘿蛋白酶的酵素它能溶血栓,防止血栓形成,減少腦血管病和心髒病的死亡率。

  菠蘿是熱帶水果之一,福建和台灣地區稱之為旺梨或者旺來,新馬一帶稱為黃梨,大陸及香港稱作菠蘿,它有70多個品種,嶺南四大名果之一。

  菠蘿原産于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶,16世紀從巴西傳入中國。現在已經流傳到整個熱帶地區。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成,花通常不結實,宿存的花被裂片圍成一空腔,腔内藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌,可供織物、制繩、結網和造紙。

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