先将草魚洗淨,去掉魚鱗,在離鰓0.5公分處拉一刀,再在魚尾部的下尾鳍中部拉一刀,鰓後的刀口處,可以看到有一個白點,用兩個手指輕輕捏住,輕輕的往外拉,另一隻手用刀背輕輕拍魚身,拉出來後将魚翻個身再重複一遍即可。
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