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怎樣才能烙出又軟又好吃的筋餅

知識 更新时间:2024-08-01 03:08:41

  原料:面粉500克,麻油100克。

  制作過程:

  1、面粉加開水250克揉合揉透後,攤開冷卻,然後搓成長條,揿扁,擀成長方形薄皮坯子;

  2、在皮子上抹些麻油後卷起來,切成小坯子,再将小坯 子揿扁,擀成圓餅待用;

  3、平鍋上火,在餅上刷油,放入鍋内用小火烤烙至兩面呈金黃色時即可。

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