原料:面粉500克,麻油100克。
制作過程:
1、面粉加開水250克揉合揉透後,攤開冷卻,然後搓成長條,揿扁,擀成長方形薄皮坯子;
2、在皮子上抹些麻油後卷起來,切成小坯子,再将小坯 子揿扁,擀成圓餅待用;
3、平鍋上火,在餅上刷油,放入鍋内用小火烤烙至兩面呈金黃色時即可。
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