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不加冰的楊枝甘露做法

生活更新时间:2024-10-21 07:42:33

文章來源：最烘焙

楊枝甘露

·Custard flowered mooncake·

不加冰的楊枝甘露做法（仙氣十足的楊枝甘露）1

前幾天zui妹更新了楊枝甘露雪媚娘的做法~卻意外在後台收到很多寶寶留言要楊枝甘露本露的配方~網上的方子已經有很多啦，每個人的口味也不盡相同，但今天小編分享的絕對是最快手的~

不加冰的楊枝甘露做法（仙氣十足的楊枝甘露）2

不加冰的楊枝甘露做法（仙氣十足的楊枝甘露）3

食材用料

芒果 200g紅西柚适量

西米 30g

椰漿 15g

牛奶 250g

煉乳 5g

不加冰的楊枝甘露做法（仙氣十足的楊枝甘露）4

不加冰的楊枝甘露做法（仙氣十足的楊枝甘露）5

1 / 将芒果切成丁備用，塊頭可以切得大一些。

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2 / 西柚去皮撥出西柚果肉，白色筋膜部分一定要盡可能取出，否則會有苦澀感。

不加冰的楊枝甘露做法（仙氣十足的楊枝甘露）7

3 / 料理機内加入芒果、椰漿、50g牛奶、煉乳打成泥，冷藏備用。

不加冰的楊枝甘露做法（仙氣十足的楊枝甘露）8

4 / 西米熱水下鍋，煮15分鐘焖15分鐘，煮的時候一定要不停攪拌，等待完全透明後倒入冷水中備用。

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不加冰的楊枝甘露做法（仙氣十足的楊枝甘露）10

5 / 杯中加入西柚粒和芒果粒，在鋪上一層西米。

不加冰的楊枝甘露做法（仙氣十足的楊枝甘露）11

不加冰的楊枝甘露做法（仙氣十足的楊枝甘露）12

6 / 倒入剩餘的200g牛奶和打好的芒果泥，制造分層效果，就完成啦。

不加冰的楊枝甘露做法（仙氣十足的楊枝甘露）13

小貼士

1）西米煮的時候可以多放水，避免糊鍋

2）喜歡椰子香味的可以把牛奶替換成椰奶

3）加入淡奶油奶香更足

*注明：部分圖片來自于網絡，權作分享之用，如侵删。

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