1、玉米的花粉是靠風來傳播的,風可以把稈頂的雄花花粉撒落在同一株雌花的柱頭上,也可以把花粉撒到别株雌花的柱頭上,由于玉米的品種非常繁多,并且每一個品種的玉米有好幾種顔色,通過風的作用,就很容易出現“飛花玉米”。
2、玉米籽粒顔色由玉米籽粒的下列三部分決定:即玉米籽粒果皮顔色,糊粉層(因此層中富函蛋白質,故又稱蛋白質層)顔色,胚乳顔色。
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