先觀察榴蓮外部的尖刺。在挑選榴蓮時,首先會看到外部的尖刺,尖刺長得大且較矮則表明皮薄,肉多且飽滿,若刺較尖細,則皮厚,果肉少。其次要看大小和底部。應挑選黃色且比較通透的榴蓮,這樣的榴蓮成熟度高,如果青色比較多,則不要挑選。觀察榴蓮的果柄。如果果柄粗壯且比較新鮮,則說明營養充足,質量好。用指甲輕按果柄,有印痕的證明榴蓮較新鮮,若果柄短小且幹燥,則表明榴蓮存放時間過長。如果碰到榴蓮有外殼開裂的,要注意選擇裂口小的,也就是剛開裂不久的,或者可以選擇沒有裂開,但可以用刀輕松打開的。挑選時,也可以湊近榴蓮底部聞氣味,氣味香濃馥郁是已經成熟的榴蓮。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!