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煲仔粥的做法

知識 更新时间:2025-05-05 14:49:20

  食材:香米、瘦肉、姜、食用油、鹽、胡椒粉。

  做法:

  1、香米洗幹淨後,用水泡10分鐘;

  2、瘦肉切小片;

  3、将姜切絲,并放入瘦肉片中;

  4、将油、鹽放入瘦肉片中,并腌制5分鐘;

  5、将香米放入砂鍋内,并加入水;

  6、開大火煮,待砂鍋内沸騰時,改用小火;

  7、待粥煲至粘稠,将瘦肉片放入鍋内,并邊放邊用筷子攪動;

  8、待鍋内沸騰時,放入少許胡椒粉和鹽即可。

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