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黃酒是暖胃的嗎

知識更新时间:2024-07-23 17:14:31

　　冬飲黃酒養胃健腎。它以糯米為原料，酒曲為糖化發酵劑，經釀造而成。其色澤淺黃或紅褐，質地醇厚，口味香甜甘洌，回味綿長，濃郁芳香。黃酒中含有多種人體必需的氨基酸，豐富的糖分、有機酸、蛋白質、礦物質、維生素和微量元素，被人們譽為“液體蛋糕”，具有極高的營養價值。黃酒有養胃健腎、和血行氣的功用。冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經活絡，能有效抵禦寒冷刺激，預防感冒。如果在黃酒中加點姜片煮後飲用，不僅能活血祛寒，還能開胃健脾。

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