花椒中的黑籽為花椒籽,花椒籽的用途如下:
1、榨油。花椒籽可以通過加工制作出花椒籽油 ,花椒籽油進一步加工可制作成食用油或工業用油;
2、作為調味料使用。花椒籽的香味比花椒淡,且口感不好,作為調味料使用時,可在做完菜後将其從菜中挑揀出去;
3、制作成中藥。花椒有多種藥用價值,可以通過一系列加工制成中藥。
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