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蚝油牛肉的家常做法

知識 更新时间:2024-11-25 01:57:43

  圓蔥切絲,水裡浸一下撈出。

  牛肉卷室溫稍微解凍。

  牛肉卷和圓蔥放一起,加入料酒。

  加入生抽。

  加1湯勺蚝油。

  攪拌均勻腌漬10分鐘。

  大火,鍋内燒開花生油。

  轉中小火,加蚝油炒一下。

  轉大火,加入腌制好的牛肉圓蔥。

  翻炒均勻後,加老抽。

  炒至牛肉變色熟後,關火加黑胡椒粉出鍋。

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