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沙棘鮮果怎樣吃

知識 更新时间:2024-07-17 17:26:39

  沙棘是胡頹子科沙棘屬,耐旱,可抗風沙,被用于水土保持。

  沙棘的根、莖、葉、花、果,特别是沙棘果實含有豐富的營養物質和生物活性物質,廣泛應用于各個領域。

  1、沙棘果實可以入藥,能夠止咳化痰、健胃消食、活血散瘀等。 醫學研究表明,沙棘在降低膽固醇,緩解心 絞痛發作,還有防治冠狀動脈粥樣硬化等方面有很好的效果。

  2、沙棘果實酸甜,可以直接食用,也可以制做果子露、果醬、果羹、果凍等。

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