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香葉是什麼樹的葉子

知識 更新时间:2024-11-30 07:53:25

  1、是月桂樹的葉子。

  2、香葉是調味料月桂葉的來源。原産于地中海沿岸及小亞細亞一帶灌木岩石區,現已遍布世界各地。 葉片深綠色,橢圓形,革質,味苦,清香。幹燥後,苦味減少,香氣增強,可以用作調料,即“香葉”。

  3、月桂樹高50~60英呎,樹皮光滑呈橄榄綠或略帶紅棕色。葉片很厚,葉面光滑呈深綠色,葉底呈淺綠色,呈橢圓形,幹燥後很硬,易碎裂,但有韌性,邊緣具臘質。

  4、香葉即住樹之葉.景灰綠狀.以體尢黴癍、香氣濃郁為上品。

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