橙子與牛奶不能一起食用。在喝牛奶前後1小時左右,不宜吃橙子。因為牛奶在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解,進入小腸才能被吸收,牛奶中的蛋白質和橙子中的果酸相遇會發生凝固現象,從而影響消化和吸收。在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。
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