材料:西蘭花、胡蘿蔔、黃瓜、臘腸、蒜、香油、鹽、糖、味精、海鮮醬油、醋。
做法:
1、将黃瓜、胡蘿蔔、臘腸切滾刀塊,西蘭花分成小塊。
2、水開後,水中放入半勺鹽、一滴油。
3、把蔬菜逐次焯水。黃瓜用開水燙一下,馬上撈出。胡蘿蔔、西蘭花五分鐘後馬上撈出。
4、将所有蔬菜用涼水反複沖洗後把水瀝幹。
5、将所有蔬菜、臘腸放在一起,加入蒜末、香油、鹽、糖、味精、海鮮醬油少許、醋拌勻即可。
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