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鹵完牛肉要在鹵汁裡放多久

知識 更新时间:2024-11-30 04:59:44

  鹵完牛肉要在鹵汁裡放兩個小時左右。鹵牛肉最佳的時間是兩個小時,這個時間鹵出的牛肉吃到嘴裡酥香可口,入口即化,還好消化。

  鹵汁燒開,放入牛肉,用小火慢炖20分鐘關火。取出即可食用,最好讓牛肉在鹵水中浸泡兩個小時,使其更入味,也可以撈出入冰箱冷藏間保存,風味會更好。

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