tft每日頭條

 > 知識

 > 梅菜扣肉的做法

梅菜扣肉的做法

知識 更新时间:2024-06-28 23:38:31

  用蜂蜜腌制 将五花肉在鍋中煮至7~8成熟後撈出,将蜂蜜均勻地抹在五花肉上,腌制30分鐘左右。

  放油炸 在鍋中倒入大量食用油,将腌好的五花肉放到油鍋中,皮在下,肉在上,将兩面炸至金黃色撈出瀝幹備用。

  加輔料 在碗中放适量耗油、生抽、老抽、腐乳汁、白糖、紅蔥頭碎、姜末、鹽、味精,攪拌均勻。

  切薄片,加醬汁 肉涼後,将肉切薄片,皮上肉下,整齊地碼放在碗中,蓋上準備好的梅菜,澆上調好的醬汁。

  加水煮 将準備好的所有食材放入電蒸鍋中,倒入适量清水,選擇雞腿按鍵,将時間調至一個小時即可。

  料汁,水澱粉 将蒸好的梅菜扣肉從鍋中取出,把多餘的料汁倒入炒鍋中,倒入水澱粉勾成芡汁。

  完成 将梅菜扣肉扣到盤中,梅菜扣肉便成型了,淋上勾好的芡汁即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved