材料準備:姜黃粉6湯匙,香菜籽6湯匙,小茴香2湯匙,黑胡椒粉2湯匙,粘米粉2湯匙,丁香8小粒,八角2粒,白豆蔻3粒,桂皮1小段,香茅草1小段,幹辣椒5個,孜然粉1湯匙;
制作步驟:
1、準備好原材料,用不放油的炒鍋稍稍煸炒;
2、将原材料放進料理機研磨;
3、将所得粉末過篩,将粗粒重新放入料理機研磨,重複兩三次即可得到咖喱粉;
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