把豆腐洗幹淨并切成小塊;用開水煮豆腐塊五分鐘,這樣做豆腐會變得很結實,不容易碎;韓式辣醬一勺備用,蔥、胡蘿蔔切丁備用;熱鍋,加入少許豆油,八成油溫時放入辣醬翻炒,然後再倒入切好的圓蔥丁和胡蘿蔔丁繼續翻炒;胡蘿蔔變色後倒入備好的豆腐塊,翻炒幾下即可。
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