茶葉在高溫環境下容易變質,溫度越高越容易變質。
茶葉存放方法:
茶葉應該在10攝氏度以下的溫度環境下存放,可較好地抑止茶葉褐變進程,防止茶葉陳化變質。一般而言,溫度越高,茶葉的陳化變質越快。茶葉在儲存的過程中,溫度每升高1℃,新茶陳化的速度就會加快3~5倍。在20℃的條件下冷藏,幾乎可以定期阻止茶葉陳化和變質。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!