1、脾胃虛寒之人,不宜食用。
2、慢性腹瀉者、高尿酸症、痛風病忌食。
3、體質虛弱的人不宜多吃綠豆芽。因為豆芽膳食纖維較粗,不易消化,且性質偏寒。
豆芽适用人群:特别适合壞血病患者、口腔潰瘍、消化道癌症和減肥人士食用,嗜煙酒、肥膩者也适宜常吃。
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