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韭菜三鮮餃子最正宗的做法

知識 更新时间:2024-12-03 02:39:36

  主要食材:小麥面粉,雞蛋,韭菜,對蝦,豬肉。

  調料:鹽,雞精,花椒面。

  1、小麥面粉加入适量溫水,和勻備用;

  2、把對蝦去頭、去皮洗淨;

  3、韭菜洗淨切碎;

  4、雞蛋打入碗内攪勻,炒熟;

  5、把蝦切成大塊;

  6、在豬肉剁餡裡放入鹽、花椒面、雞精調味;

  7、把肉餡、雞蛋、蝦、韭菜放入盆中順一個方向攪勻;

  8、将面團用擀面杖擀成多個薄皮,分别放入适量餡,包成餃子;

  9、将包好的餃子擺放入蒸鍋中,蒸熟即可。

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