1、原料:嫩雞胸脯肉250克,蝦仁250克,洋蔥一個,胡蘿蔔3根,土豆3個,米飯,咖喱料,黃油。
2、先放油幹煸洋蔥,放入胡蘿蔔丁和土豆塊,炒熟後加水,炖煮至熟透。
3、放入雞胸脯肉和蝦仁。
4、加入雞肉和蝦仁後要把火開小,并不停攪拌,撇去浮上來的沫。
5、撇沫後可以加進咖喱料,小火炖煮,入味即可。
6、裝盤時澆在米飯的邊上,點綴一點黑胡椒。
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