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下油鍋是什麼原理

知識 更新时间:2025-05-06 14:26:28

  下油鍋的原理有:

  1、鍋裡有硼砂,硼砂受熱就會像開水一樣翻滾。但是不燙手

  2、鍋裡上面一層是薄薄的油,下面是醋。醋的沸點是60度,伸進去馬上拉出來沒事

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