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玉米面和白面一起發如何煎餅

知識 更新时间:2025-02-12 23:57:01

具體制作方法如下:

1、面粉和玉米粉混和在一起。

2、倒入适量的食用油。

3、盛具裡放入一些鹽,然後倒入熱水,變成鹽水,再加一些冷水,調成溫水。

4、用溫鹽水和面,一邊倒水,一邊攪拌面粉,直至成面團。

5、面團和好後,倒扣在盆裡或用東西蓋上盆子,隔絕空氣饧30分鐘。

6、面團放在平滑的玻璃桌面或者平台上。

7、反複揉面團,然後多摔打幾次。

8、用手把面團揪成大小相等的面團。

9、用小碗裝少量油

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