步驟 1:藍莓用鹽水浸泡半小時。步驟 2:然後沖洗幹淨、晾幹。步驟 3:玻璃罐事先消毒擦幹,第一層鋪上藍莓。步驟 4:第二層鋪上去皮去籽的檸檬片。步驟 5:第三層鋪一層黃片糖。步驟 6:第四層繼續鋪上藍莓。步驟 7:然後鋪一層黃片糖,一層藍莓、一層黃片糖,最後一層鋪上剩餘的檸檬片。步驟 8:蓋上蓋子,放在陰涼幹燥的地方靜置發酵3至6個月,前期每天要開蓋排氣,直至排完氣為止。
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