操作方法:先去選購黃瓜,最好是買頂端有黃花的或者是粗一點刺多的黃瓜,這種黃瓜是比較新鮮的。
把選購好的黃瓜進行清洗,一定要清洗幹淨,放在盤子中自然幹,要記住不要放在有陽光的位置。
把幹了的黃瓜進行切條,不要切的太薄,可以切的厚一點,平着切比豎着切要好。
把切好的黃瓜放在蓋簾上,蓋簾上面鋪一層就好了,如果一層不夠可以多準備幾個蓋簾,放在通風但是曬不到陽關的位置,幾天後黃瓜幹就曬好了。
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