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鹵五花肉怎麼做

生活 更新时间:2024-12-21 00:13:14

1、蔥切段,姜切片,鍋中放入水,加入料酒,放入五花肉。

2、煮開後轉中小火煮5分鐘,撈出過涼,将鍋中倒入油燒熱,放入姜片和幹辣椒炒香。

3、放入五花肉略微煎制後,加入老抽、生抽和冰糖,放入香蔥,加入水,煮開後轉小火煮30分鐘,煮至五花肉軟爛即可。

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