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蘇州園林和紅樓夢

生活更新时间:2024-08-19 04:15:51

蘇州園林和紅樓夢（蘇州園林）1

3月28日，稻香村第一家體驗店在蘇州觀前街開門迎客。作為“國香新美點”的首次嘗試，又是在其百年老店舊址觀前街，中式點心與蘇式美學交相輝映，吸引了衆多食客前來探店。

據介紹，蘇州稻香村1773年在蘇州創始，是商務部首批認定的中華老字号、江蘇省和蘇州市非遺保護單位，也是“稻香村”品牌的創立者、“稻香村”糕點類商标的持有者。經過近兩個半世紀的持續經營，稻香村已經發展成為大型現代化企業集團，在全國擁有700多家專賣店、商超專櫃，産品出口到海外40多個國家和地區。

新開業的稻香村體驗店立足傳統蘇州文化，在店面風格和産品上進行了“國潮”嘗試，現場設有現烤裸賣區、手作區、茶飲休閑區、文化體驗區等，讓市民彷佛置身于一場傳統精緻生活的現代秀場。近70種産品不僅有現烤現賣的各式糕點，還有融入“蘇州園林”、“紅樓夢”等文化大IP的精緻點心。如蘇州園林系列，将聞名中外的拙政園、獅子林、虎丘、滄浪亭等園林文化元素融入糕點。

蘇州稻香村副總經理、稻香村傳統技藝第六代傳承人艾滿表示，随着人們生活水平的提高，品質消費成為趨勢。稻香村創新推出首家體驗店，就是要迎合這一趨勢，立足蘇州本地文化，賦能産品。除“蘇州園林”、“紅樓夢”、“乾隆探店”系列産品，還開發了稻香村自有IP——“六代把作”系列産品。“把作師傅是稻香村的标杆、把關者，他們終生服務于稻香村，肩負稻香村糕點制作技藝的傳承，至今可追溯到的已傳承六代。我們通過曆史查證将‘六代把作’的IP挖掘出來，讓消費者體驗到傳承兩個多世紀的匠心”，艾滿說。

稻香村集團總裁周廣軍表示，稻香村體驗店既是一次對中式糕點、蘇式美學的複興，又是對未來中國糕點市場的大膽嘗試。現場，店内有衆多年輕人前來打卡。“透過玻璃就能看到師傅現場制作糕點，很有食欲！還有‘稻香禮物造辦處’，買起來很有儀式感。”00後消費者小王高興地說。

揚子晚報/紫牛新聞記者李沖

校對王菲

來源：紫牛新聞

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