主料:面條1塊、雞蛋3個。
調料:食鹽适量調和油适量。
雞蛋煮面條的做法:
1、起油鍋,把雞蛋打進去。
2、往雞蛋中間蛋黃裡灑上點鹽花。等雞蛋煎好一面,再翻過來煎另外一面。
3、煎好的雞蛋,放入鍋裡。倒進去冷開水或者高湯。把所有煎好的雞蛋都倒進去。
4、把面條放進去,煮一分鐘,用筷子把面條挑散開來。
5、等所有面條都散開,灑上點鹽花和蔥花,即可。
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